ようこそ酒ソムリエアカデミーへ!

 

   私たちは、日本の文化である素晴らしい日本酒を世界に伝えていく活動をしています。ワインやビールといったお酒に親しみを持っている方は多くいらっしゃいますが、ごく普通のお米が魅力あるお酒へと変化することを知る人は海外では実はまだあまり多くはありません。

 

   しかしながら、過去十数年で、世界で日本の文化はより身近なものとなってきました。多くの人々が日本食を始め、古くから持続可能性(Sustainability)を体現してきた伝統工芸品、漫画やアニメ、ゲームなどのサブカルチャーまで、あらゆるシーンで日本の文化やテクノロジーに魅了されています。

 

    私たち酒ソムリエアカデミー(SSA)は日本酒の世界をより多くの方に知っていただくため、世界でも先駆けて教育活動を開始しました。海外で日本酒について学べる資格認定コースは、個人的に興味のある方向けから飲食業界で働く&働きたい方を対象に、幅広い機会を提供しています。また、私たちは多様な文化的背景をもつ人々に対応するべく開発した独自のカリキュラムを通して教育事業を展開しています。そして世界六大陸に点在するパートナーと連携し、さらなる日本酒文化の普及と需要促進に貢献していきたいと考えています。

 

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