酒ソムリエ上級コースは、主に日本国内5日間（前泊後泊を含めた7日間）で行われる資格取得のコースで、個人参加を基本としています。実際の酒蔵での滞在を通じて実践的な学びに重点を置き、日本酒について幅広い視点から学んでいきます。
最高水準の醸造家や技術者の指導のもと、酒造りの工程に携わりながら、日本の文化、風土、歴史、そしてテロワールの概念を通じて、地域に根ざした特性を理解することが主な目的です。これまでに培った日本酒の知識と実際の醸造体験を結びつけ、より深い理解へと導きます。五感を通じて日本酒を深く学ぶ唯一無二の機会を提供します。
このコースを修了し、試験に合格した生徒には「酒ソムリエ上級（Advanced Sake Sommelier®）」公式認定資格証とラペルピンが授与されます。また、「酒ソムリエ上級（Advanced Sake Sommelier®）」の称号を使用する権利を得ます。
コース内容をより深くご理解いただくため、認定酒ソムリエ（Certified Sake Sommelier®）資格の取得が必須条件となります。
グループでの参加をご希望の場合は、当ウェブサイトの「お問い合わせ」内「酒ソムリエ上級コース」より、コースの実施についてお問い合わせください。
なお、グループコース場合、コースの目的および概要は個人コースと同様ですが、形式が一部変更となる可能性がございます。あらかじめご了承ください。
酒ソムリエ上級コース（The Advanced Sake Sommelier course ®）は登録商標です
Advanced sake sommelier 2025 at Fujii brewery in Oita, Japan (藤居酒造 大分)
