酒ソムリエ認定コース

Certified Sake Sommelier®

酒ソムリエアカデミーが誇る最も注目度の高いコース「酒ソムリエ認定コース」にて、酒の知識とソムリエ技術をグレードアップしませんか。

当コースは、経験豊かな専門家から酒の愛好家にいたるまで、どんな方でも受講することができます。レストランにおける質の高い接客、クライアントへの的確な酒の提案、友人とのディナーシーンなど、幅広いシーンで活かせる高度な酒の知識と実践的なスキルを身につけることができます。

数日にわたって開催されるこのコースでは、酒業界におけるさまざまな側面について深く理解を深めます。

  • 主な学習内容

    酒ソムリエ資格取得トレーニング
    唯一の酒ソムリエ(Certified Sake Sommelier ®)公式資格を提供します。
    酒の文化と歴史について
    日本社会における酒の役割と、世界で急成長している酒のトレンドについて学びます。
    酒の醸造について
    酒の原料や醸造における工程や働きについて学びます。
    酒テイスティングと旨味の化学について
    酒とさまざまな料理とのペアリングを念頭に置きながら、酒のテイスティングと識別する技術を実習します。
    酒の扱い方と入手
    酒の保管と購入の最適な方法について、業界の専門家から学びます。
    ワークショップに焦点を当てた、インタラクティブで体験的な環境での実習
    当アカデミーの優れた酒エデュケーターは、実践的で実用的、かつ学習効果が得られる教育環境の提供に力を入れています。
    酒を提供する際のマナー
    酒ソムリエとしての日本酒の提供の極意を学びます。酒のラベルを識別する方法を学び、顧客や仲間に酒を紹介する方法を細かく学びます。
    酒カクテル
    カクテル作りにおける酒の様々な活用法をご自身の味覚で探求します。
    ラペルピンと認定資格の取得
    当アカデミーの認定酒ソムリエ資格は世界中のホスピタリティ業界で認知されており、合格した受講者には酒ソムリエ認定証書とともに、資格の栄誉を示すことができるラペルピンが授与されます。
  • 対面形式での学習の流れ

    アカデミーの流れ

    酒ソムリエになるまで ‐ 対面式コース

    • 1. コースを選ぶ

      当アカデミーは、世界各地で酒ソムリエ認定コースを提供しています。

    • 2. 場所を選ぶ

      最寄りの認定パートナースクールを探しましょう。
      パートナースクールでは、様々な国や言語、異なる文化に合わせたコースを提供し、学習をサポートします。

    • 3. 事前学習および登録資料を受け取る

      受講の準備が始まります!事前学習および登録資料を受け取ります。

    • 4. 対面式コース開始

      いよいよコース開始です!酒エデュケーターが対話形式のクラスを通じて、あなたを「酒ソムリエ」資格取得まで導きます。頑張りましょう!

    • 5. 認定証書とラぺルピンを受け取る

      おめでとうございます!これであなたも酒ソムリエです。参加者には酒ソムリエ認定証書とラぺルピンが授与されます。

  • オンラインでの学習の流れ

    アカデミーの流れ

    酒ソムリエになるまで ‐ オンラインコース

    • 1. コースを選ぶ

      当アカデミーでは、オンラインウェブ講座による酒ソムリエ認定コースを提供しています。

    • 2. 場所を選ぶ

      最寄りの認定パートナースクールを探しましょう。
      パートナースクールでは、様々な国や言語、異なる文化に合わせたコースを提供し、学習をサポートします。

    • 3. サンプルとコースガイドを受け取る

      コースを効率的にするため、コース開始前にテイスティングサンプルが自宅に郵送され、コースガイドがeメールで送られます。

    • 4. オンラインコース開始

      いよいよコース開始です!対話形式のウェブ講座を通じて、酒エデュケーターがあなたを「酒ソムリエ」資格取得まで導きます。頑張りましょう!

    • 5. 認定試験

      コース修了後、いよいよ試験です。酒エデュケーターが試験の詳細やポイントを説明します。成功を祈ります!

    • 6. 認定証書とラペルピンを受け取る

      おめでとうございます!これであなたも酒ソムリエです。参加者には郵送で酒ソムリエ認定コースの認定証書とラペルピンが授与されます。

酒ソムリエとして認められると、ロンドン酒チャレンジやその他の地域の酒チャレンジに審査員として参加する資格が授与されます。もちろん、栄誉ある酒ソムリエ・オブ・ザ・イヤーコンテストにも是非挑戦してください。

認定酒ソムリエコースは対面形式およびオンラインの双方で開催されています。当アカデミーの酒エデュケーターは、様々な言語で様々な文化に合わせたコースを提供しており、よりスムーズに教室での学習やリモート学習が行えるようサポートしています。

酒ソムリエ認定コース(Certified Sake Sommelier ®)は登録商標です

"A collection of shots and interviews from some of our first ever
Certified Sake Sommelier courses!"