酒ソムリエ上級コースは、日本国内で5日間（前泊後泊を含めた7日間）にわたる研修に基づく資格取得のコースです。このコースは、実際の酒造所での滞在を通じて実践的な学びに重点を置き、日本酒について幅広い視点から探求していきます。最高水準の醸造家や技術者の指導のもと、酒造りの工程に携わりながら、日本の文化、風土、歴史といった多岐にわたる要素を考慮に入れ、地域に根ざした特性を理解することが主な目的です。このコースを通じて、五感を使って日本酒を深く学ぶ唯一無二な機会となっております。
このコースを修了し、試験に合格した生徒には「酒ソムリエ上級（Advanced Sake Sommelier®）」公式認定資格証とラペルピンが授与されます。また、「酒ソムリエ上級（Advanced Sake Sommelier®）」の称号を使用する権利を得ます。
コース内容をより理解するために、認定酒ソムリエ資格保持者となります。
酒ソムリエ上級コースは、酒蔵での酒造り実務研修を優先する集中コースを提供します。つまり、お一人様での参加が可能となりました。1つの酒蔵に、1～2名で参加いただく事でより深い酒造り研修を受講できるほか、プライベートのスケジュールに合わせたコース参加が可能となっています。
従来のように、グループでのご参加を希望される場合は、申込ページの「酒ソムリエ上級コース（グループコース）」をご選択ください。この場合も、団体での酒蔵見学ツアーではなく、少人数での複数の酒蔵訪問となります。
酒ソムリエ上級コース（The Advanced Sake Sommelier course ®）は登録商標です
Advanced sake sommelier 2025 at Fujii brewery in Oita, Japan (藤居酒造 大分)
