マスター酒ソムリエは、日本酒とそのサービス全般について学ぶ上級資格です。日本酒の知識を更に深め、卓越した日本酒サービス能力の知識を身に付けたことを証明する国際資格です。
マスター酒ソムリエは、業界最高レベルの講師によって高度に設計された1日のコースです。このコースでは、日本酒サービスの現場を想定し、日本酒に関するマナー、日本酒提供時のテクニック、食べ物との相性など、日本酒サービスにおける複雑かつ奥深い内容のすべてを学びます。特に日本酒売買の技術に重点をおいています。1日を通して3つの試験が行われます。
さらに、このコースでは60種類を超える様々な日本酒を試飲することができます。本コースを受講し、試験に合格した参加者にはマスター酒ソムリエのラペルピンと修了証が授与されます。
「マスター酒ソムリエ」コースは、世界で輝く最高の酒ソムリエたちにとって魅力的です。
私たちの卒業生は、飲食業界全体で革新を形作り、彼らの素晴らしいスキルをもとに創造し続けています。
酒ソムリエ協会は、世界最高の酒ソムリエ資格を取得した生徒たちを誇りを持って紹介します。
Really interesting course that goes much deeper than just the theoretical parts. Great teachers and tools were provided to become one of the best Sake Sommeliers in the world!
This course is a great challenge to face. Any question can be asked, about any aspect of the sake world. Besides, it is heavy on blind tasting, which is both uplifting and humbling. A wonderful couple of days, though I was happy that these followed many years of contact with sake and with Japan.
